活动时间：2024.7.28

第 1 次

活动地点：云龙公园

指导教师：马秋琛

班级：9

参加活动成员：  谭杨子，张暄，张玉翔，邹笑丹，张源素，金一奥，闫恭畅，黄雪

组内: 谭杨子，张暄，张玉翔，邹笑丹，张源素，金一奥，闫恭畅，黄雪

组外:无

活动内容：

1.目的（解决什么问题）：从制作工艺的角度分析不同种类饮用水对人体健康的影响

2.形式（小组讨论、试验、查阅资料、调查、实地测量）：小组讨论，查阅资料，实地取水实验

3.过程：

（1）纯净水：

工艺主要有“水源→过滤→纯化处理→臭氧混合消毒→灌装→检验→入库”七个步骤。

其中，过滤与纯化处理两步决定了水中所含有的物质。水中的离子可用电渗析法、反渗透法及离子交换树脂技术等去除；而水中的颗粒一般可用超过滤、膜过滤等技术去除。 一般来说，纯净水的电导率仅   5-20 μS/cm ，可见其离子含量很低。其所用的过滤膜精度在   2-100 nm 之间，而RO反渗膜的精度可以达到   0.5 nm ，仅次于水分子直径 0.4 nm ，可以过滤绝大部分杂志。因此，纯净水中几乎不含任何矿物质或电解质，从而具有很强的溶解度，与人体细胞亲合力很强，有促进新陈代谢的作用。同时也缺少了人体所需微量元素。

（2）天然水：

生产天然水时，厂家首先会对水源进行勘察和调查，选择质量优良、无污染的天然水源。然后对水源进行水质分析，确认水质符合饮用水标准。接着进行采水工作随后是对水进行灭菌处理灭菌后的水被输送至灌装车间，进行瓶装或桶装生产线的操作，进行灌装和包装。厂家进进行简单过滤和臭氧杀菌、紫外线杀菌等灭菌工艺，因此仍含有一定矿物质，符合人体营养生理功能需求。从营养补充的角度看，富含矿物质的天然水是最佳选择；如果从经济以及日常饮用角度来看，选择白开水比较合适。

4.结果（得到什么结论、解决哪些问题、是否完成预定目标和计划、出现的新问题）

借助网络上可查找资料的引导进行不同地点的实地取材，进行进一步的实验，分析，得出从制作工艺方面不同种类水的特征及优缺点。

  记录者: 谭杨子，张暄，张玉翔，邹笑丹，张源素，金一奥，闫恭畅，黄雪